Maestro Pollero para Pollería - Av. 54, Cono Norte, Arequipa

Ficha informativa de la oferta

• Especialidad requerida: Maestro Pollero

• Ubicación de referencia: Av. 54, Cono Norte

• Teléfono para informes: 964226683

• Fecha de actualización: 27 de octubre de 2026

Información sectorial contextualizada por el portal

Nota de la plataforma: El rubro de pollerías y brasas en el eje comercial de la Av. 54 en el Cono Norte requiere especialistas en el horneado, marinado y manejo de hornos a leña o carbón. El control de tiempos de cocción e higiene alimentaria son competencias clave en estas operaciones.

Funciones a desarrollar

• Preparación y horneado de pollos a la brasa según las recetas del establecimiento.

• Control del fuego y temperatura de los hornos en la sede de la Av. 54.

• Manipulación de alimentos bajo estrictos protocolos de sanidad.

Perfil recomendado para la posición

• Dominio probado en el puesto de maestro pollero o parrillero.

• Destreza en el manejo de producción continuada durante horas punta.

• Facilidad de desplazamiento hacia la zona de la Av. 54 en el Cono Norte.